pate brisée
ingredients creme patissiere
-1 litre de lait
-180 g de sucre
-120g de maizena
-2 oeufs
-extrait de vanille ou sucre vanillé
Faire chauffer 3/4 de litre de lait avec le sucre.Pendant ce temps melanger le reste de lait avec la maizena les oeufs et l'extrait de vanille.Verser cette préparation dans la casserole de lait chaud tout en fouettant.Faire cuire a petit feu jusqu'a ce que cela epaississe mais surtout toujours melanger tout le long.
Mettre la pate brisée dans le plat a tarte.Verser la creme dessus et mettre au four a 200 a peu pres 45 minutes en fonction du four
Sujet: flan patissier 
Ven 12 Déc - 22:00